Рецепт: Курка з томатами, чорносливом та грибами

Ароматна тушкована курка з помідорами, чорносливом і грибами - смачне і оригінальне блюдо для обіду або вечері.

Інгредієнти:

  • 8 курячих ніг
  • 100 г чорносливу
  • 250 г печериць
  • 2 великих помідора
  • 1 цибулина
  • 2 зубчика часнику
  • ½ перцю чилі
  • 50 мл червоного сухого вина
  • сіль і перець за смаком
  • рослинна олія
  • будь-яка зелень

Для цього рецепта ми використовували курячі ніжки, але також можна приготувати стегна або крила. Кількість грибів і овочів ти можеш коригувати на свій смак, а перець чилі можна замінити сухими спеціями за смаком.

Щоб приготувати курку з томатами, чорносливом і грибами:
Курячі ніжки необхідно натерти сіллю і перцем за смаком. Розігріти на сильному вогні сковороду з рослинним маслом і обсмажити ніжки до золотистої скоринки з двох сторін, потім викласти в тарілку. Нашаткувати півкільцями цибулю, помідори нарізати кубиками, а гриби - скибочками.
У тій же сковороді обсмажити до золотистого кольору цибулю, потім додати гриби і тушкувати 7-8 хвилин. Додати часник і чорнослив, і обсмажити хвилину. Після додати томати і тушкувати до того, як вони пустять сік. Посолити і поперчити за смаком, додати дрібно нарізаний чилі, вино і викласти в сковороду курячі ніжки. Тушкувати на повільному вогні 15-20 хвилин. Готову страву додатково приправити будь-якою зеленню.

СМАЧНОГО!

Оставить комментарий

Новые сверху Старые сверху

ТОП 24

Форум

Все темы форума Добавить тему

On Screen Facebook Popup by Infofru

Receive all updates via Facebook. Just Click the Like Button Below

Close

Вход